Zutaten für 4 Personen: 200 g Serrano-Schinken 1 - 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 300 g Frischkäse schwarzer Pfeffer Natives Olivenöl extra Rollitos de...
Serranoröllchen mit Frischkäse
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Spanischer Kartoffeltopf
Zutaten (für 4 Personen): 600-800 g Schweinefilet gewürfelt800 g Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochende)4-6 EL spanisches Olivenöl (z.B. Hijoblanco...
Cachopo
Zutaten: Rindersteaks, Fleisch bester Herkunft - leider gibt es hier in Deutschland nicht immer die gleichgute asturische Qualität (Hüfte, Rostbeaf,...
Paella mit Hähnchen und Garnelen
Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel (gerne Gemüsezwiebel)1 Zucchini1 Paprika (Farbe egal)1 Packung Zuckerschoten (nach Verfügbarkeit)1 Zitrone3+...
Pan de ajo – Knoblauchbrot
Zutaten (für 4-6 Personen): 1 Fladenbrot4 -6 Knoblauchzehen(spanisches) OlivenölKräutersalz Kochen ist eigentlich nicht so wirklich mein Ding....
Pincho de Lomo
Zutaten (für 3-4 Personen): ca. 6-8 rote Zwiebeln oder 4 Gemüsezwiebeln oder gemischt, ganz nach Geschmack Öl Salz und schwarzer Pfeffer 2-3 EL...
Champiñónes a la andaluza
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